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介绍时间：2020-08-27 “九仙淳”产自于中国酒都——贵州茅台镇，采茅台古镇之灵气，吸美酒河之精华。
茅台镇周围都是海拔1000多米的高原。陡落下到400多米的河谷，衔山环保，几乎密不透风，但却提供了良好的微生物环境，是最难得的酿酒圣地
专家考证，赤水河·美酒河里的紫色砂页岩，砾岩形成于7000万年前，表层发育成紫色土层，酸碱适度，渗水性好，既溶解了多种有益的微量元素，又滤出了纯净无菌的清冽泉水。 该河水系含有170多种清澈无污的微量元素和矿物质现已被定为国家级生态保护区，周围不允许建有污染源的工厂。
以当地优质小红糯高粱、小麦、天然泉水为原料，按照古代传统工艺纯粮酿造而成。纯粮酿造，酱香典范。
其酿造工艺严格按照茅台镇酱香酒制作程序进行，可以从"1"到"10"来总结： 一年一个生产周期； 两次投料和两种发酵； "三高"工艺：高温制曲、高温堆积、高温接酒； 四十天制曲发酵； 五月端午制曲； 六个月存曲； 七次取酒； 八次加曲、堆积、入池发酵； 九次蒸煮。 十种独特工艺(高温制曲、高温堆积、高温接酒、轮次多、用粮多、用曲多、出酒率低、糖化率低、窖藏陈酿、精心勾兑)。 长期窖藏、秘法勾调、不加任何添加剂物质，具有酱香突出、酒体醇厚、幽雅细腻、回味悠长、空杯留香。
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